Nice, perle de la Côte d’Azur, ne se limite pas à ses plages et à son ciel azur ; elle offre aussi un voyage culinaire passionnant vers le Japon. Pour les amateurs de cuisine japonaise authentique, des sushis d’exception aux ramens savoureux en passant par les ambiances Izakaya, voici notre sélection des 5 meilleurs restaurants japonais à découvrir à Nice.
1. Onaka
Salvé par les guides gastronomiques comme le Michelin et le Fooding, Onaka est un comptoir à sushi réputé à Nice, où officie un champion de France de sushi, garantissant une expérience haut de gamme axée sur la qualité et la maîtrise.
- Ambiance : Un cadre intime, souvent décrit comme un comptoir propice à l’observation du travail minutieux du chef.
- Spécialités : Une cuisine japonaise raffinée avec un accent particulier sur les sushis et sashimis préparés avec des produits d’une grande fraîcheur. L’expérience Omakase (menu dégustation choisi par le chef) est une option prisée. Large sélection de sakés.
- Avis : Les critiques et les clients louent l’excellence des sushis, la qualité irréprochable du poisson et le savoir-faire du chef. C’est une adresse pour une occasion spéciale et pour les puristes.
- Adresse : 12, passage Masséna, 06000 Nice.
- Téléphone : 09 52 97 26 83
- Site web : https://onaka-group.com/
2. Râmen Kumano
Pour les aficionados de soupes japonaises, Râmen Kumano est l’adresse de référence à Nice pour déguster d’authentiques ramens dans une atmosphère typique.
- Ambiance : Une petite salle souvent décrite comme cosy et à l’atmosphère typiquement japonaise.
- Spécialités : Spécialisé dans les ramens, avec des bouillons savoureux et des nouilles faites maison. La carte propose différentes variantes de ramen, dont des options originales comme le ramen au lait de coco. Des gyozas sont également disponibles.
- Avis : Les clients considèrent les ramens comme les « meilleurs de Nice », soulignant la qualité des bouillons, la texture des nouilles et le caractère copieux des plats. Le service est généralement apprécié malgré la petite taille du lieu.
- Adresse : 15 Rue Biscarra, 06000 Nice.
- Téléphone : 04 93 04 58 92.
- Site web : https://restaurant-kumano.fr/
3. Maïdo
Adoptant le concept de l’Izakaya, l’équivalent japonais du bistrot, Maïdo offre à Nice une expérience culinaire conviviale autour de plats japonais à partager.
- Ambiance : Un lieu chaleureux invitant à la convivialité et au partage, dans l’esprit d’un Izakaya japonais.
- Spécialités : Propose des plats japonais servis en format tapas, encourageant la découverte et le partage à table. La carte permet d’explorer différentes facettes de la cuisine japonaise au-delà des sushis classiques.
- Avis : Les clients apprécient l’ambiance conviviale, le concept de plats à partager et la qualité des mets proposés. C’est une adresse idéale pour une soirée décontractée entre amis ou en famille.
- Adresse : 31 Rue Gioffredo, 06000 Nice.
- Téléphone : 09 83 04 70 00.
4. Arito Sushi
Avec une très bonne note sur TheFork, Arito Sushi est un restaurant japonais à Nice reconnu pour l’excellence et la fraîcheur de ses produits, ainsi que pour la qualité de ses plats.
- Ambiance : Un restaurant qui propose un cadre agréable pour déguster une cuisine japonaise.
- Spécialités : Offre une cuisine japonaise de qualité avec un accent sur les produits frais. La carte comprend une variété de sushis, sashimis, ainsi que des plats chauds comme les udon sautés et les woks.
- Avis : Les clients sont extrêmement satisfaits, parlant d’un restaurant « incroyable » avec des produits très frais et savoureux. L’accueil et le service sont également très bien notés. Le rapport qualité-prix est jugé excellent.
- Adresse : 12 Boulevard Risso, 06300 Nice.
- Site web : https://www.arito-sushi.com/
5. Sushiya
Bien noté sur TheFork, Sushiya est une adresse appréciée à Nice pour la fraîcheur de ses sushis, la qualité de ses ramens et ses desserts maison.
- Ambiance : Une petite salle décrite comme cosy. La préparation des sushis est visible, ajoutant à l’authenticité.
- Spécialités : Propose d’excellents sushis très frais et goûteux, ainsi que de bons ramens. Les boules de coco en dessert faites maison sont particulièrement recommandées par les clients.
- Avis : Les clients apprécient la qualité et la fraîcheur des sushis, les ramens originaux et copieux, et les délicieux desserts faits maison. Le service rapide et l’ambiance agréable sont également mentionnés.
- Adresse : 20 Rue de la Buffa, 06000 Nice.
- Site web : Présent sur TheFork pour les réservations (https://www.thefork.fr/restaurant/sushiya-r501793).
Conclusion
Des tables gastronomiques aux spécialistes des ramens en passant par les ambiances bistrot et les adresses reconnues pour la fraîcheur de leurs produits, Nice offre un riche éventail de saveurs japonaises. Que vous soyez un puriste des sushis, un amateur de soupes réconfortantes ou en quête de découvertes, ces 5 restaurants vous invitent à un délicieux voyage culinaire au pays du Soleil Levant en plein cœur de la Côte d’Azur. Itadakimasu !